Anti Mainstream

-
Anti Mainstream
Budapest, 28/02/18. Di alam globalisasi ini semua produk baik skala kecil, menengah maupun besar dapat dgn mudah dipromosikan dan dipasarkan secara luas. Kondisi ini mau tidak mau memaksa para entrepreneur memutar otak utk memenangkan persaingan yg sangat keras. Keunikan produk menjadi suatu keniscayaan terutama produk kuliner. Apakah unik dalam rasa, tekstur, bentuk dan/atau rupa.
Model produk yg bukan biasa atau berbeda secara umum (mainstream) dapat menjadi faktor pembeda (differensiasi) dan secara tidak langsung menjadi sarana ampuh pemasaran walaupun dgn taste yg sama.
Produk makanan donat ini sebagai contoh. Kue Donat di alam bawah sadar kita sudah tertanam suatu image adalah kue yg berbentuk bulat dan bolong di tengahnya. Tekstur donat boleh berbeda2. Ada yg polos berwarna coklat muda, ada yg ditaburi tepung gula, coklat atau mesis dll tetapi bentuknya selalu sama yaitu bulat dan berlobang. Klo tidak bulat dan bolong bukan donat namanya walaupun dengan ingredient yg sama.
Secara tidak sadar, kita sebagai konsumen menjadi konservatif akan image dan bentuk donat dengan penekanan lafal pada huruf vokal "O" saat menyebut d'O'nat bahkan ditambah bumbu huruf U agar lebih internationalize menjadi d'OU'nat dengan sedikit memonyongkan bibir bawah.
Menabrak konservativisme ini merupakan cara yg jitu dan cerdas dgn menciptakan donat unique product yg tidak bulat dan bolong tetapi berbentuk kotak bahkan tidak mesti bolong ditengahnya. Rasa penasaran ketika mendengar ada donat berbentuk lain menjadi daya tarik utk melihat dan mencicipinya.
Antimainstream seperti ini menurut saya dapat menjadi inspirasi bagi produk lokal Indonesia untuk bersaing melawan waralaba internasional.
Sekali-kali bercerita di luar pakem keilmuan dan profesi gak apa-apa ya..tapi bukan antimainstream lohh...
http://catatanhermansyahsiregar.blogspot.com


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Selayang Pandang Dunia Pendidikan di Jerman

-
Selayang Pandang Dunia Pendidikan di Jerman Berlin (13/04/18). Petuah Shakespeare yg mengerdilkan apalah arti sebuah nama dapat kita maklumi karena pada jamannya, menyebut nama seseorang terlebih figur yg terpandang harus lengkap dengan deretan gelar kehormatan, kebangsawanan dan pelabelan lainnya yg menunjukkan status sosial seseorang. Namun gelar itu bagi sastrawan Inggris tsb tidak menunjukkan hubungan yg linier dengan personality, sikap dan integritas penyandangnya. Harapannya masyarakat lebih melihat dgn kasat mata atas kiprah seseorang di dalam relasi sosial dan aktivitas kesehariannya daripada embel-embel nama tsb. Ketika kehidupan sosial semakin demokratis dan egaliter, secara alamiah penyebutan gelar dan julukan yg menyanjung seseorang semakin berkurang. Kini penyebutan gelar umumnya hanya pada saat upacara adat dan capaian akademis seseorang. Bahkan gelar akademik pun sudah perlahan menghilang di dalam surat-surat kedinasan instansi pemerintah. Namun ada budaya yg cukup me...
Read more

Kompromi dengan Minat Anak

-
Kompromi dengan Minat Anak Berlin, 05/04/18. Rasanya jamak ya para bapak yg punya anak perempuan pengen agar anaknya bisa bermain piano. Demikian juga aku. Sadar punya 2 anak perempuan dan pengen mereka pintar bermain piano maka aku prioritaskan tabunganku untuk membeli piano sejak mereka masih balita. Bahkan sempat membawa anak yg sulung ke tempat kursus piano di Kota  Solo (saat berdomisili) yg nama tempat kursusnya merupakan franchising sekolah musik dari Jakarta padahal saat itu belum punya piano. Karena harga piano yg sangat mahal, aku berpikir lebih baik kursus piano dahulu aja dan bila anak berbakat, baru membeli piano. Ketika mendaftar, guru piano melihat jari tangan anak sulungku yg masih kecil, ringkih dan lemah. Secara halus sang guru menolak untuk mengajar dan menganjurkan mendaftar tahun berikutnya setelah jari tangannya dipandang lebih besar dan kuat. Prasyarat ini penting agar jarinya lebih lentur dan punya jangkauan yg lebih lebar untuk membuat kunci nada dan leb...
Read more

Menggugat (umat) Tuhan

-
Menggugat (umat) Tuhan Jakarta, 07 April 2018. Mungkin ada yg bertanya dalam hati kenapa berani-beraninya aku membuat judul dan tulisan yg nantinya akan menimbulkan kontroversi. Bukankah sangat sensitif membicarakan isu yg bersinggungan dengan Tuhan dan umatNya. Urusannya akan panjang bila ada yg merasa dinistakan keimanannya? Pilihannya; bersiap-siaplah berhadapan dengan hukum dan menjadi pesakitan di depan hakim atau urungkan segera niatmu membuat tulisan yg bakalan bisa membuat hidupmu nelongso. Permohonan maaf dengan sedu sedanmu itu nanti tidaklah cukup mengobati hati yg terluka walau dgn ketulusan yg mendalam. Seandainya dikabulkan permohonan maafmu pun belumlah cukup menyudahi prahara ini karena telah tercederainya hak konstitusional mereka akibat ulahmu itu. Ingat, perbuatan pidana punya ranah hukum besi penyelesaiannya tersendiri yg berujung pada ketokan palu sang mulia tuan hakim atas kealpaanmu dengan irahnya Demi Keadilan berdasarkan Ketuhanan yang Maha Esa. ...
Read more